Selezione formaggi, frutta gelati e dolci

 

SELEZIONE FORMAGGI

FRESCHI

Caprino Prealpi Biellesi -latte di capra-goat-

Brescianella all’acquavite -latte di mucca – cow –

Gorgonzola naturale -latte di mucca – cow –

Robiola 3 latti  -latte di capra,pecora e mucca -goat-sheep-cow

STAGIONATI  € 22

Parmigiano Reggiano 38 Mesi -latte di mucca- cow-

Pecorino di Pienza gran riserva -latte di pecora- sheep-

Mut Alta Valle Brembana -latte di mucca –  cow  –

Accompagnati da mostarda veneziana,noci e miele di mille fiori con pane dolce.

 

Frutta, Sorbetti e Gelato €15,00

Crema di cannella con salsa di arancia

Sorbetto di cachi con cialda croccante

Sorbetto di limone con liquirizia grattugiata

Tartufo di cioccolato con cuore di torrone e ganache di cioccolato amaro

Dessert € 20,00

1000 foglie di panettone con crema di mascarpone e mostarda

Trottola di mele e ananas con noci d’oro e gelato di cannella

Tortino di cioccolato fondente con caramello e Cointreau

Zabaione  al  Marsala Superiore Riserva De Bartoli 10 Anni

Uva Passa sotto grappa € 10,00