Selezione formaggi, frutta gelati e dolci

 

SELEZIONE FORMAGGI

FRESCHI

Fior di Latte

Robiola della Rocca

Gorgonzola naturale -latte di mucca

Pecorino di Pienza

STAGIONATI  € 22

Parmigiano Reggiano 28 Mesi -latte di mucca- cow-

Asiago al Torcolato-latte di mucca- cow-

Vezzena stravecchio -latte di mucca –  cow  –

Accompagnati da mostarda veneziana,noci e miele di mille fiori con pane dolce.

 

Frutta, Sorbetti e Gelato €15,00

Sorbetto di limone con liquirizia

Gelato di vaniglia con gelè al whisky torbato

Gelato al latte di mandorla con salsa di more e cialda speziata

Tartufo di cioccolato con cuore di pistacchio e ganache di cioccolato amaro

Zuppa di albicocche con frutti di bosco e mandorle

Dessert € 20,00

Alzamisù alla Fiore

Mousse di tè verde e fragola

Millefoglie con crema chantilly e composta di arance

Tortino di cioccolato fondente all’olio d’oliva con salsa di lampone e menta

 Semifreddo di zabaione  al  Marsala Superiore Riserva De Bartoli 10 Anni

Uva Passa sotto grappa € 10,00